【手作りおやつ】もちもちの食感と爽やかな味わいのおやつ！？イチゴの豆腐ドーナツを作りました。

冷蔵庫にイチゴ、豆腐、甘酒・・・。何が作れるかな。

今回はイチゴと豆腐でドーナツを作りました。

 

イチゴの豆腐ドーナツの材料

• イチゴ　100g
• 木綿豆腐　125g
• 薄力粉　100g
• 甘酒　40g
• 砂糖　15g
• ベーキングパウダー　5g

イチゴの豆腐ドーナツの作り方

1. イチゴと豆腐をつぶす
   

   イチゴと豆腐、甘酒をミキサーにいれてつぶします。
   

   

2. 粉類とまぜる
   1をボウルにうつし、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を加えてまぜます。
   

   

   
   

3. 型にながしこむ
   焼きドーナツの型に流し入れます。

   
   
   型は貝印のシリコンを使っています。
   オーブンで焼くドーナツは私の胃炎にも、子どもにも優しいので、非常に重宝しています！

   【貝印 KAI】おうちでかんたん楽しくヘルシーな ドーナツ焼き型 ( ベーシック ) 6個取り Kai House Select 価格：851円（税込、送料別) (2018/5/18時点)

4. オーブンで焼く
   180℃のオーブンで15分焼いてできあがりです。
   

   

おあじと子どもの反応は？！

豆腐をいれることで、もちもちの食感をうみだします。

そしてイチゴでさわやかな味わい。

砂糖は少し控えめにして、甘酒を使ったので、やさしい甘さになりました。

ドーナツは子ども大好きなおやつの一つです、

当然のごとく、1個だけでは物足らず、おかわり。

そして3個目もほしいといいましたが、夕食にひびくので

おなかと相談しようねと言ったところ、止めとくとのこと(笑)

たっぷり食べさせてあげたいけれど、基本は3回の食事です。

我が家のルールとして夕食を残すほど、おやつは食べないよと言っています。

でも、食べたい気持ちはよ～く分かる。

甘いおやつはたっぷり食べたいよね！