模索するスズメ

健康的な生活をめざし、手作りおやつを作っています

【手作りおやつ】卵なし!牛乳なし!砂糖なし!リンゴのガトーインビジブルを作りました。

手作りおやつをなるべく作るようにしている「スズメ」です。

 

今日はガトーインビジブルに挑戦してみました。

が!かなり修行が必要な出来上がりになりました。

いつもクオリティは低いですがね・・・

ガトーインビジブル

 

えぇ。絶対クックパッドさまにアップすることは許されそうにありません。

いつか、そんな時がくるのか・・・。

まぁそこまでクオリティを上げようとしてませんが。(まけおしみ?)

いつもクオリティが低いものをアップすることを、お許しください。

 

ガトーインビジブルの材料

  • リンゴ 1個
  • 薄力粉 80g
  • オートミール 20g
  • オリーブオイル 30g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 甘酒 100ml(生地のかたさにあわせて調整)
  • シナモン 適量
  • 塩 少々

ガトーインビジブルの作り方

  1. リンゴを皮ごとスライスする

    リンゴを4等分にきりわけ、それをスライスする。
    (本当はもっと薄くきるのを後で知りました!)
    スライスしたリンゴに塩をふり水分を、キッチンペーパーで拭き取る

    ガトーインビジブル(リンゴをきる)

  2. 生地をまぜ、スライスしたリンゴをいれる

    薄力粉、オートミール、甘酒、ベーキングパウダー、シナモンをまぜあわせる。
    そこへ、1のリンゴをいれて生地がからむようにまぜる。

    ガトーインビジブル(生地とリンゴをまぜる)

  3. 型にリンゴをならべる

    パウンドケーキの型にリンゴをならべて、しきつめていく。
    あまった生地をうえにかける。

    ガトーインビジブル(リンゴをならべる)

  4. オーブンで焼く

    170度のオーブンで30分ほど焼いたら、できあがり。

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見た目はいまいちですが、美味しかったです!

今回作った、ガトーインビジブルは、卵、牛乳、砂糖なしです。

なぜかというと、朝は卵も出したし、ヨーグルトも食べたので、牛乳も卵もなしでいいなと。また、甘酒が残っていたので、それも使いたいなと思い、気がつけばヴィーガン対応のガトーインビジブル&砂糖なしとなりました。

リンゴと甘酒のみでやさしい甘みですが、砂糖をいれなくても十分な甘さです。

 

ありがたいことに、子どももおいしい!と言って食べてくれました。

 

子どもにつくっているので、子どもが喜んでくれなくては意味がない!

 

よかった!