NHKのEテレで「レイチェルのキッチンノート」を見ていると、カッテージチーズを作ってサラダにのせていました。 そういえば、私が小さいときに、母親が「牛乳豆腐」と言って作って出してくれたなと思い出しました。 そこで、急遽作ろう！ということになり、…

こんにちは。胃炎をきっかけに、食事について模索しているスズメです。 さて、今回はホールフードについてお話します。 皆さんはホールフードってご存知ですか？ちょこちょこ最近耳にするようになってきましたが、まだまだ情報が少ないので、私も模索中です…

こんにちは。 胃炎をきっかけに健康について、食にについてと、色々模索しているスズメです。 今日は、豆乳でヨーグルトを作ってみたお話です。 豆乳でヨーグルト作ろうと思った理由 別に牛乳がどうのこうのという理由で、豆乳で作ったわけではありません。 …

こんにちは。胃炎がきっかけで、健康について日々模索しているスズメです。 自分の健康も大切なのですが、食事を作る私にとって家族の健康も大切です。 そこで今回は子供のおやつについてのお話をしたいと思います。 子どもの健康を考えたおやつとは？ 胃袋…

昨日ネコのお題をアップしたばかりなのに、次はひな祭りがお題と言われ、かなりの出遅れアップだと気づいたスズメです。 さて、今回は「イチゴ」について模索してみました。 イチゴを見て、可愛い～。なんて言うのをためらってしてしまう年頃のスズメですが…

明日から3月ですね。この間まで雪がわんさか降っているニュースをお目にかけていましたが、春が近づいているのを感じるようになりました。 さて、今回は3・4月が旬である「アサリ」についてお話します。 アサリは春と秋に産卵するため、春先と秋口が旬です。…

こんにちは。胃炎がきっかけで、食をはじめ健康について日々考え、模索しております。 体に良いのか？悪いのか？は、両面から見て判断する 食事などについてネットで調べると、さまざまな情報がわんさか出てきます。 これを食べるとよい！これは体にとても害…

胃炎がきっかけで、いろいろと食事にも気を配るようになったスズメです。 ヨーグルトが好きで、朝はヨーグルトを必ず食べています。 市販のものでフルーツがはいっているものを、よく買っていたのですが、生乳があまり入っていないので、自宅で種菌以外は生…

どもども。胃炎とたたかうスズメです。 我が家は私の胃炎がきっかけで、色々と食事が変わりました。 今回は、パンについて記事をかかせていただきます！ 朝はパンがいいという家族。私もパンは大好き。だからパンをよく買って食べていました。でも市販のパン…