【手作りおやつ】肉はないけど満足！？キャベツとネギをたっぷりいれた、干しエビのお好み焼きを作りました。
こんにちは。スズメです。
小学生になった子供の食べる量、が増えてきたように感じます。
なおさら、市販のお菓子ではなく、しっかりとした？おやつを作ることも必要なのかな？と感じております。
さて、今日は冷蔵庫の中をみたら、お好み焼きの粉があまっていたので、お好み焼きを作ることにしました。
具材はキャベツ、ネギ、干しエビ、鰹節、卵。
これだけはいっていたら「おやつ」としては、十分かな？！
干しエビのお好み焼き（おやつ編）材料
- 市販のお好み焼き粉（※）
- 卵 1個
- キャベツ 2枚ぐらい
- ネギ 1/4本
- 干しエビ お好み
- 鰹節（※）
- 牛乳（※）
- ソース、マヨネーズ（※）
※お好み量
粉と牛乳は材料と割合を考えていれていきます。
ここは各家庭で分量ちがうのかな？といつも思いながら作っています。
干しエビのお好み焼き（おやつ編）の作り方
- 野菜を切る
キャベツはみじんぎり、ネギは小口切りにきります
- 生地を混ぜる
ボウルにキャベツ、ネギ、干しエビ、卵をいれ、そこに粉を適量いれます。
牛乳を少しずつ入れ、まぜます。 - 焼く
フライパンに小さめに材料を広げて、やきます。
鰹節をパラパラっとかけて、ひっくりかえします。
- トッピング
焼きあがったら、ソース、マヨネーズ、鰹節をちらして完成です。
お肉がないけれど、おやつならこれで十分！
できれば、お肉をのせたいところですが、おやつとしては十分！
子どもも特に「お肉」に関して追及はしてこなかったので、一安心。
それよりも、おやつに「お好み焼き」が出てきたのが、嬉しかったのか、
もう１枚食べたいといっておりました。
甘いおやつもいいけれど、たまにはこういうのもいいですね。
